关于一个地方，视觉的惊艳可能会渐渐褪色，但是味觉的好吃就好像在身体里埋下了一条馋虫，时不时念起来，都让人心痒的程度。
又是一年中秋季，月是故乡明，饼是传统香，月圆之夜，一家人团圆或是与挚友亲人问候，一枚柳供老五仁月饼，足以寄乡情。
提起昌邑传统的中秋滋味，总绕不开柳疃供销社里那股子甜香 —— 那是柳供月饼独有的味道，混着芝麻的醇厚、花生的酥脆，裹着老面的麦香，在岁月里酿了几十年，成了刻在昌邑人骨血里的味觉记忆，更成了外地游子心头最软的念想。
在计划经济年代，供销社依靠集体统购统筹统销的政策优势，对保障老百姓生产生活需要、维护基层社会稳定发挥了重要作用。它几乎包揽了中国几亿农民的买与卖，从柴米油盐酱醋茶，到化肥种子和农药，一应俱全，农民生产的农副产品也必须通过供销社才能走向全国各地。
同时，计划经济时期的紧缺物资，如煤油、火柴、卷烟等，一律由供销社独家供应。供销社时代的饭店主要服务于当地居民和过往行人，在农村地区，还为参加集市贸易的农民提供餐饮服务。它不仅满足了人们的饮食需求，还在一定程度上促进了城乡物资交流和经济发展，是当时社会商业体系的重要组成部分。
除了店内经营外，每逢集日还会在店外搭棚设摊或进行流动服务，方便农村群众在赶集等场合就餐。在经营上注重挖掘引进当地和外地的传统名吃，突出经营特色，柳供月饼就是这个特殊时代背景下的产物。
柳供月饼不是什么花哨的新式糕点，它是地地道道的 “老派选手”—— 正宗的老五仁月饼，也是昌邑独一份的非遗美食。
早年间，柳疃供销社的月饼坊是镇上最热闹的地方，每到中秋前一个月，供销社院子里飘出的香气能绕着老街转三圈。
老师傅们守着祖辈传下的方子，手里的动作慢却稳：选料从不含糊，老师傅选核桃要蹲在供销社后院的青石板上，逐个捏开外壳，挑出白净饱满的仁儿，再用竹刀细细刮去那层淡褐色的涩皮 —— 这一步最费功夫，刮深了会碎，刮浅了留涩，得像给婴儿剪指甲似的轻。
红枣是头年秋天收的本地金丝枣，泡在粗瓷盆里发得胖乎乎的，去核时用细铁丝弯成的小勾子，从枣蒂处慢慢掏，连一丝枣核碎都不能留，最后放在陶臼里捣成泥，捣到指尖能捻出细腻的枣绒，才肯停下来。芝麻、花生要在大铁锅里炒到金黄出油，就连白糖都要磨成细粉，生怕一粒粗糖坏了整体的口感。
包月饼更是个技术活。取一块面团擀成薄皮，裹上满满当当的老五仁馅料。
月饼卡子必须选用梨木的，一是虽不如黄铜耐用，但胜在轻便易取，且自带淡淡的木香味，压印时会让月饼多一丝若有若无的木香，与老五仁的香气形成微妙呼应。
二是梨木质地坚硬且纹理细腻，不易开裂，手工雕刻时能呈现更丰富的花纹细节。柳供月饼的制作本就依赖老师傅的手工技艺，梨木卡子的手工雕刻感，能进一步强化 “老手艺” 的氛围 —— 比如在卡子上刻上简约的祥云纹，压在月饼上时，比机器压制的花纹多了几分温度。
出炉的那一刻最是动人：金黄的月饼冒着热气，咬一口下去，饼皮酥而不碎，带着淡淡的麦香，内里的老五仁馅料却毫不含糊 —— 核桃的脆、红枣的甜、芝麻的香、花生的醇，还有一丝丝青红丝的清爽，最妙的是那点青红丝，不是现在市面上的塑料口感，而是用萝卜和橘子皮腌的，嚼起来带点韧劲，酸溜溜的，像在嘴里开了个小窗，把老五仁的醇厚衬得更分明。在嘴里层层递进，不齁不腻，每一口都是扎实的满足感。
这种口感，是新式月饼里那些流心、奶黄永远替代不了的，它藏着老昌邑人对食物的敬畏，也藏着旧时光里慢下来的温柔。
对昌邑人来说，柳供月饼从来不止是中秋的吃食，它是刻在地域基因里的符号。在昌邑，中秋过节走亲访友，提上一匣子柳供月饼，比什么都体面。
咬一口，满口都是熟悉的味道。它不像那些全国连锁的月饼，随处可见，柳供月饼的地域性，让它成了昌邑独有的 “味觉身份证”—— 只有在这里，才能吃到最正宗的味道，只有在这里，才能感受到那份独属于昌邑的烟火气。
而对于那些在外漂泊的昌邑游子来说，柳供月饼更是成了念想的寄托。多少游子在外地过中秋，看着超市里琳琅满目的月饼，却总觉得少了点什么 —— 少的，就是柳供月饼里那口熟悉的老五仁香。
有位在外地工作的昌邑人说，每年中秋前，他都会让家里人寄几盒柳供月饼过来，拆开包装的那一刻，闻到那股熟悉的香气，眼眶就会发热。咬一口月饼，嘴里是甜香，心里却是对家乡的思念 —— 想念柳疃老街上的石板路，想念供销社里老师傅的笑脸，想念小时候踮着脚等月饼出炉的日子，更想念家里人围坐在一起分吃月饼的热闹。
柳供月饼就像一根线，一头牵着游子，一头牵着家乡，无论走多远，只要尝一口这熟悉的味道，就知道自己从未离开。
如今，柳供月饼已经成了非遗美食，老师傅们的手艺还在代代相传，那股子旧时光里的老味道，也依旧在柳疃的街巷里飘荡。它不像新式月饼那样追逐潮流，却凭着扎实的口感、浓郁的地域情怀，成了昌邑人心中永远的偏爱，也成了游子心中永远的念想。
或许，这就是柳供月饼的魅力 —— 它藏着老时光的温柔，藏着家乡的烟火气，更藏着一份跨越山海的牵挂，让每一个吃过它的人，都能在一口甜香里，找到回家的路。
