昌邑市实验幼儿园开展食品安全专题培训
发布时间：2020/8/6 | 来源： | 点击次数:615
为进一步加强幼儿园食品安全工作，切实维护广大师生身体健康和生命安全，昌邑市实验幼儿园利用暑假期间组织各园区分管人员、食品安全管理员和食堂从业人员开展了食品安全专题培训活动。
一是集中学习食品安全专业知识。结合园内实际，用大量的事例就食堂各岗人员工作职责、各个环节的风险点、上级督导检查注意事项、园内相关制度要求等进行了细致的培训。
二是逐一落实原料采购、贮存、原料加工、烹调加工、备餐和供餐等重点环节的要求。
三是对幼儿园的食堂管理工作提出具体要求。要求各园所警钟长鸣，加强监管，不存侥幸心理，夯实食品安全。（徐亚妮）