昌邑市围子街道围子初中多措并举筑牢食品安全防护墙
发布时间：2019/4/1 | 来源： | 点击次数:580
为进一步加强校园食品安全工作，保障广大师生的身体健康和生命安全，围子初中多措并举严把食品安全关，确保师生舌尖上的安全。
一是强化教育，提高防护意识。该校通过滚动电子屏、校园广播、升旗仪式、主题班会、手抄报等形式对学生进行食品安全教育，提高了学生食品安全意识和自我防护能力。
二是全程监管，强化监督检查。食堂推行安全环节精准化管理，严把从业人员上岗关，所有从业人员上岗前须持有效证件且接受安全培训和健康检查；严把食品流程采购关、进货关、查验关、加工关、消毒关、留样关、贮存关，保证师生吃到放心菜。
三是规范操作，加强安全培训。建立食堂管理人员、从业人员定期培训制度，严格规范食堂从业人员食品操作流程，加强安全意识、责任意识、服务意识，全面提高饭菜质量和服务质量。
四是积极推行学校领导、教师陪餐制度和家委会飞行检查制度，切实提高食堂食品安全和饮食保障服务能力。（吴庆杰）